中２和菓子作り体験

中２は１１月７日に、山田餅本店より山田さんにお越しいただき、和菓子作り体験をしました。

今回は、ねりきりを体験させていただきました。ねりきりとは、和菓子の一種で、見た目も華やかで、古くからおもてなしの場で使われていた上菓子です。今回は桜と菊を作りました。細かな作業でしたが、皆楽しそうに取り組んでいました。余ったあんで、皆それぞれ好きなようにねりきりを作りました。

貴重な体験ができましたね。山田さん、ありがとうございました。